[14+] Cách Marketing quán cafe thu hút khách hàng hiệu quả

Quán Caphe thường phát triển chậm ở những năm kinh doanh đầu tiên. Nhưng! Biết cách ứng dụng chiến dịch marketing vào hoạt động kinh doanh, thương hiệu doanh nghiệp chắc chắn sẽ được quảng bá rộng rãi và phát triển nhanh chóng. Hãy cùng Quảng cáo siêu tốc tìm hiểu 12 chiến lược marketing quán cafe sau đây nhé. Liên hệ team marketing thuê ngoài nếu bạn cần hỗ trợ chiến lược marketing cho hệ thống tiệm cafe.

Chiến lược Marketing quán cafe

1. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP MARKETING QUÁN CÀ PHÊ HIỆU QUẢ

Một số cac phương pháp marketing cho quán cà phê thu hút khách hàng gồm:

1.1. Marketing quán cafe qua mạng xã hội

Các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram, TikTok hiện nay không đơn giản chỉ là kênh giải trí mà còn là kênh tìm kiếm thông tin khi họ muốn mua sử dụng/sản phẩm dịch vụ nào đó. Vì thế, đây là công cụ hiệu quả mang đến cho doanh nghiệp cơ hội quý giá để tiếp cận và tương tác với khách hàng. Một số cách tiếp thị, truyền thông cho quán cà phê:

• Đăng bài thường xuyên đều đặn: Bạn nên có kế hoạch đăng bài một cách định kỳ để trang social của bạn luôn hiển thị trên newfeed người dùng. 

• Sử dụng các hashtag có liên quan: Sử dụng các hashtag phổ biến có liên quan đến cà phê để thuật toán xác định chính xác chủ đề bài viết và phân phối đến đúng đối tượng mục tiêu.

• Thu thập đánh giá tích cực: Khuyến khích khách hàng đánh giá tích cực về quán cà phê bằng các voucher giảm giá.

• Tạo bài viết viral: Bạn cần liên tục cập nhật xu hướng để tạo ra các bài post viral, bắt trend. Từ đó giúp tăng mức độ tương tác và chia sẻ thương hiệu từ người dùng.

Marketing quán cafe qua mạng xã hội

1.2. Quảng cáo trên nền tảng trực tuyến

Nếu việc xây dựng content trên nền tảng mạng xã hội giúp doanh nghiệp có được công cụ truyền thông, tiếp cận và thu hút khách hàng bền vững thì chạy quảng cáo trả phí sẽ bạn quảng bá sản phẩm một cách nhanh chóng trong những mùa cao điểm, có tác dụng đẩy nhanh doanh số hoặc sản phẩm/dịch vụ trong  khoảng thời gian nhất định.

Bạn có thể dễ dàng nhắm đúng đối tượng mục tiêu thông qua tiêu chí nhân khẩu học, sở thích, nhu cầu người dùng, từ đó gia tăng tỷ lệ chuyển đổi đơn hàng, cải thiện doanh số.

1.3. PR quán cà phê thông qua KOLs

Influencer (KOL) là người có sức ảnh hưởng đến những nhóm khách hàng cụ thể. Hợp tác với KOL sẽ giúp Marketing quán cafe bạn đến vòng tròn người theo dõi. Hãy chọn những người ảnh hưởng có hình ảnh phù hợp với chiến dịch Marketing mà quán cafe hướng tới.

KOL càng nổi tiếng thì chi phí thuê càng cao, bạn có thể cân nhắc thuê KOL tầm vừa và nhỏ từ 5000 - 50000 follower tùy theo ngân sách. Dù sao thì, nhiều nghiên cứu cho thấy, KOL có lượng theo dõi trung bình thường có tỷ lệ chốt đơn cao hơn so với Marketing người nổi tiếng.

1.4. Tối ưu hóa website cho các tìm kiếm địa phương

Với các doanh nghiệp mà khách hàng đến trực tiếp nơi cung cấp để sử dụng sản phẩm/dịch vụ như quán cà phê, các tìm kiếm địa phương là một cách marketing vô cùng quan trọng. Giúp cửa tiệm cà phê thu hút được một lượng lớn khách hàng ở khu vực lân cận.

Để tận dụng tối đa tìm kiếm địa phương, bạn cần tạo hồ sơ Google My Business và tạo Google Map. Người ta có xu hướng tìm kiếm địa điểm và liệt kê ra những nơi phù hợp trước khi đến quán, khi quán cafe được lên Google map, bạn sẽ là một trong những lựa chọn tối ưu trong mắt khách hàng.

Tìm kiếm như “quán cafe quanh đây” là cực kỳ phổ biến. Đừng chần chừ đưa quán lên bản đồ Google, vì nó đơn giản và miễn phí!!!

DỊCH VỤ MARKETING HOT NHẤT

1. Tư vấn dịch vụ marketing tổng thể chuyên nghiệp

2. Tham khảo dịch vụ tư vấn marketing 

3. Phòng marketing thuê ngoài uy tín

4. Marketing là gì?

5. Dịch vụ viết bài chuẩn SEO 

6. Tư vấn chiến lược marketing thành công

Tối ưu hóa website cho các tìm kiếm địa phương

1.5. Hợp tác cùng app giao thức ăn nhanh

Các app giao thức ăn nhanh ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam. Trong đó nổi bật nhất là Grab Food, Now, Baemin và Gojek. Vì thế, bạn cần hợp tác với các nền tảng này, tiến hành chạy quảng cáo và các chương trình khuyến mãi để tiếp cận và thu hút khách hàng.

Hãy nghiên cứu và chuẩn bị để trở thành quán ăn ưa thích, Verified merchant,... đây là cách để quán ăn trở nên uy tín trong mắt khách hàng, là đối tác đáng tin trong mắt app giao hàng. Thông qua đó, bạn sẽ hiển thị tốt hơn và đạt vị trí hiển thị cao hơn, tiếp thị đến nhiều thực khách hơn sẽ thu về doanh thu vô cùng khả quan.

1.6. Tạo chương trình khách hàng thân thiết

Đây là một cách giữ chân khách hàng cực kỳ hiệu quả, được sử dụng nhiều nhất hiện nay. Tạo cho khách hàng cảm giác mình là VIP, được nhận những ưu đãi đặc biệt dành riêng.

• Chương trình tích điểm: Với mỗi lần mua cà phê hoặc sản phẩm trong quán, khách hàng sẽ được tích điểm. Khi tích lũy được một số điểm nhất định, họ có thể dùng điểm để nhận ưu đãi cho những lần mua sau.

• Thẻ thành viên: Có nhiều cấp bậc như Bạc (Silver), vàng (Gold), Bạch kim (Platinum),... với các ưu đãi dành riêng như giảm giá mỗi lần mua, tặng sản phẩm miễn phí sau một số lần mua, khuyến mãi vào những ngày đặc biệt, được thử trước các sản phẩm chưa được tung ra thị trường,...

• Hệ thống VIP: Xây dựng hệ thống VIP cho các khách hàng thường xuyên , các thành viên VIP có thể nhận được các ưu đãi đặc biệt như đặt chỗ ưu tiên, tặng quà đặc biệt vào những dịp đặc biệt,...

1.7. Tổ chức các buổi Workshop

Workshop là mô hình một buổi hội thảo, thảo luận, trao đổi kiến thức, phương pháp và kỹ năng có tính mở dành cho mọi đối tượng. Được rất nhiều bạn trẻ hưởng ứng và tích cực tham gia. Với quán cà phê, bạn có thể các buổi workshop có chủ đề như:

• Pha chế cà phê cơ bản.

• Latte Art (cách vẽ tạo hình Capuchino).

• Một số kỹ thuật pha chế đặc biệt.

• Các chủ đề mở rộng khác như: đan len, vẽ tranh, thêu, cắm hoa,...

THAM KHẢO

1. Kế hoạch marketing nha khoa

2. Marketing cho ngành nội thất

3. Chiến lược marketing cho công ty du học 

4. Chiến lược marketing thẩm mỹ viện 

5. Hướng dẫn Marketing salon tóc đánh bật đối thủ

 Tổ chức các buổi Workshop

8. Tạo các chương trình khuyến mãi hấp dẫn

Khuyến mãi luôn là một yếu tố hàng đầu để thúc đẩy người dùng đến với quán cà phê. Vì thế, một số chiến dịch khuyến mãi độc đáo và hiệu quả bạn nên xây dựng như:

• Ngày vàng - giờ vàng giảm giá: Đây là chương trình khuyến mãi áp dụng cho một ngày hoặc khung giờ cố định. Giúp cửa hàng tăng lượng khách hàng trong những khoảng thời gian vắng khách.

• Càng đông người - giá càng rẻ: Người dùng khi đi theo nhóm càng đông người sẽ được giảm giá càng nhiều. Phương pháp này, giúp cửa tiệm kích cầu, nâng cao doanh thu. 

• Giảm giá ngày lễ: Vào những ngày lễ, doanh nghiệp có thể giảm giá một số món mới ra hoặc chưa được nhiều khách hàng biết đến để kích thích người mua dùng thử.

• Mua 2 tặng 1: Đây cũng là một cách kích cầu, khi muốn đẩy nhanh một số loại thức uống nào đó.

• Free Topping: Chương trình khuyến mãi này tuy có giá thành thấp nhưng vẫn thu hút được rất nhiều khách hàng. Bạn có thể sử dụng chương trình này cho toàn bộ menu hoặc một số món nhất định.

• Đồng giá: Chương trình này mang đến cảm giác mua được bất kỳ sản phẩm nào với mức giá hời. Có sức hấp dẫn hơn so với các chương trình khác.

• Quà tặng: Với mỗi món nước, khách hàng sẽ được tặng kèm một món quà nhỏ xinh như, bánh ngọt, kẹp tóc, hoa, đồ decor,...

9. Tạo nhiều không gian check in đẹp

Không gian check in, chụp ảnh ở các quán cà phê trong thời gian gần đây trở thành một xu hướng cực kỳ nổi bật, thu hút nhiều bạn trẻ đến quán. Bạn cần xác định dược concept chủ đạo cho quán sau đó phát triển nhiều góc chụp với đa dạng cảnh quan để khách khi đến quá dễ dàng có được những bức ảnh đẹp.

Một số chủ đề trang trí quán cà phê gồm: 

• Nghệ thuật đương đại: Sử dụng các tác phẩm nghệ thuật đương đại, kết hợp cùng ánh sáng, màu sắc để tạo ra không gian hiện đại và sáng tạo.

• Phong cách cổ điển: Trang trí không gian quán với các loại nội thất cổ điển như ghế bọc da, đèn chùm, gương cổ điển,...

• Lấy cảm hứng từ phong cách đặc trưng ở các quốc gia như: Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp, Ý, Mexico,...

• Trang trí theo mùa: Tạo không khí lễ hội theo từng mùa như giáng sinh, tết, trung thu,...

Tạo nhiều không gian check in đẹp

10. Phục vụ đồ uống theo mùa

Thức uống và không gian được quán thiết kế theo mùa góp phần tạo không khí lễ hội, mang đến cảm giác rộn ràng và hứng thú cho khách hàng. Đặc biệt những menu giới hạn trong dịp lễ này khuyến khích khách hàng nhanh chóng đến quán để trải nghiệm, giúp quán tăng doanh thu vào những dịp lễ tết.

11. Hợp tác chéo với các thương hiệu khác

Việc này giúp tất cả các doanh nghiệp trong dự án đều được hưởng lợi thông qua việc hợp tác cùng nhau:

• Hợp tác với nhà hàng: Tạo ra các gói cung cấp cà phê, nước giải khát cho nhà hàng hoặc chia sẻ khách hàng với nhau.

• Hợp tác với nhà phát hành sách hoặc tác giả để tổ chức buổi ký tặng hoặc triển lãm sách.

• Yêu cầu hợp tác để tổ chức tất niên, lễ tết, buổi họp mặt cho nhân viên của các công ty.

2. LẬP CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO QUÁN COFFEE MỚI MỞ

Lập kế hoạch marketing cho quán cho quán coffee mới xây, bạn cần xác định những yếu tố cơ bản sau: 

2.1. Target đúng khách hàng mục tiêu

Trước khi triển khai bất kì chiến lược Marketing cho quán cafe, xác định khách hàng mục tiêu là hoạt động thiết yếu, quyết định sự thành bại chiến dịch.

Hãy trả lời những câu hỏi sau:

• Độ tuổi khách hàng mục tiêu?

• Vị trí khách hàng sinh sống?

• Phân khúc thu nhập khách hàng?

Về thị trường:

• Có những đối thủ mạnh nào trong khu vực?

• Họ có những kế hoạch marketing nào đáng học hỏi?

• Thức uống được ưa chuộng họ?

• Mục đích khách đến quán cafe đó? (Nhiều quán được học sinh ưa chuộng trong khi nhiều quán được người đi làm ưa thích)

2.2. Thông điệp quán cà phê thu hút khách hàng

Thông điệp truyền thông là yếu tố thu hút khách hàng, hãy sáng tạo slogan giải quyết được nhu cầu mong muốn khách. Hãy tự đặt ra câu hỏi cho chính mình:” Vì sao khách hàng chọn cà phê  thay vì đối thủ cạnh tranh.” Slogan rất quan trọng, tạo nên nỗ lực thông công truyền thông. Khi có thông điệp tốt, kết hợp hoạt động xúc tiến hiệu quả, viral thương hiệu nhanh chóng. Một số ý tưởng slogan tham khảo là:

• Một ly cà phê – Nâng cao tinh thần.

• Cà phê năng lượng – Cà phê đổi đời.

• Căng thẳng cuộc sống – Đã có cà phê.

• Cà phê – Mang đến hương vị đầy cảm xúc.

• Cà phê giống như tình bạn: Đậm đà, nồng ấm và bền chặt.

•  MaxWell House: Good to the last drop – Thơm ngon đến giọt cuối cùng.

Thông điệp của quán cà phê

2.3. Xác định chi phí marketing cho quán cafe

Chi phí marketing cho quán cafe có lẽ là câu hỏi chung rất nhiều người. Nếu mới bắt đầu khởi nghiệp quán cà phê, ngân sách thường giao động từ 50.000.000 VNĐ - 100.000.000 VNĐ. Phù hợp với những quán cà phê vừa và nhỏ. Nhưng để mang lại hiệu quả tốt nhất, bạn phải lập kế hoạch marketing cho quán thật kỹ lưỡng, trang bị kiến thức chuyên môn và khảo sát hết thị trường cạnh tranh. 

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

1. Chiến lược marketing nhà hàng

2. Cách marketing cho khách sạn hiệu quả

3. Tìm hiểu Kế hoạch marketing bất động sản từ A-Z

6. Marketing trung tâm tiếng anh

7. Marketing nội thất hiệu quả

8. Marketing mỹ phẩm chi tiết

9. Case study là gì?

10. Chiến lược marketing du lịch thu hút khah hàng

Chi phí marketing cho quán cafe

KẾT LUẬN

Bài viết chia sẻ về cách lập kế hoạch marketing cho quán cafe nhằm thu hút thực khách đến quán. Marketing quán cafe không hề đơn giản bởi tỷ lệ cạnh tranh vô cùng lớn, hy vọng bài viết đã cung cấp nhiều kiến thức bổ ích nhé.